Zo maak je een heerlijk appelbrood

Gezond en heerlijk appelbrood

Dit super lekkere appelbrood is bij ons thuis een grote hit. Je kan er eindeloos mee variëren en het is weer eens wat anders dan een bananenbrood.

Zo maak je het

Ingrediënten:

  • 250 gram Havermeel
  • 200 gram appelmoes
  • 1 appel
  • 50 gram bosvruchten
  • 3 eieren
  • 2 el havermelk
  • 1 el speculaaskruiden (of kaneel)
  • 1 tl bakpoeder
  • 1 tl baking soda
  • Snufje zout

1. Verwarm de oven voor op 175 graden en vet een cakeblik in.

2. Roer de havermeel, bakpoeder, bakingsoda, zout en speculaaskruiden door elkaar.

3. In een andere kom roer je de eieren, melk en appelmoes door elkaar.

4. Roer daarna de droge ingredienten door de het andere mengsel totdat alles goed gemengd is.

5 Roer door het beslag de bosvruchten en kleine stukjes appel.

6 Doe het beslag in een cakevorm en zet het voor 35-45 minuten in de oven. Steek een satéprikker in het midden van het brood, als deze er droog uitkomt is het brood klaar.

Het appelbrood is heel lekker als tussendoortje met wat noten(pasta) of als ontbijt met wat kokosyoghurt en frambozen.

Benieuwd naar nog meer lekkere en gezonde recepten? In het nieuwste ebook Hormonen in Balans vind je nog meer ideeën voor je ontbijt, lunch en diner, heerlijke tussendoortjes en daarnaast alle informatie over het herstellen van je hormonen. Meer info vind je hier

Linda Reinhardt

Over Linda

Linda Reinhardt is medisch afgestudeerd en gespecialiseerd in fertiliteit. Naast de medische kennis is Linda ervaringsdeskundige in het zwanger worden en heeft met aanpassingen in voeding en leefstijl na 3 jaar medische molen niet alleen 2 kinderen gekregen, ook heeft ze geen last meer van haar eerder gediagnostiseerde PCOS.

Linda helpt vrouwen met een kinderwens door middel van het geven van tips op social media, Webinars en houdt online en in haar praktijk persoonlijke consulten. Linda heeft al veel vrouwen geholpen in het verwezenlijken van hun allergrootste wens; zwanger worden ♡

Delen is lief
Menu